Feine Spirituosen aus der Birkenhof-Brennerei


Das traditionsreiche Familienunternehmen wurde 1848 in Erbach/Nistertal gegründet und wird heute in siebter Generation von Stefanie und Peter Klöckner geleitet. Stefanie Klöckner, Geschäftsführerin der Birkenhof-Brennerei in Nistertal, ist Betriebswirtin, Whiskyfachfrau, Sommelière, Kräuterspezialistin und ganz nebenbei ein echtes „Westerwälder Gewächs“ – eine Frau für feine Aromen und großen Geschmack. Gemeinsam mit ihrem Mann Peter Klöckner, der als Destillateurmeister die Produktion des Familienunternehmens leitete, hob sie 1999 eine „Edel-Destillerie“ aus der Taufe, die mit ihren Obstbränden die außergewöhnliche Erfolgsserie der Birkenhof-Brennerei auslöste.

Das Unternehmen kombiniert traditionelles (Kunst-)Handwerk mit moderner Technologie und bringt überaus erfolgreich „neue Traditionen in alte Fässer.“ Hierzu zählen Edelbrände aus Getreide und Obst, Whisky (FADING HILL) und Gin (GENTLE66, DLG-prämiert als Bester internationaler Gin/Dry Gin/London Gin 2014), sowie Trendliköre und traditionelle Spezialitäten wie Westerwälder Kümmel und Korn.

Vielfach national und international ausgezeichnet – die Destillerie ist mehrfacher Preisträger des Staatsehrenpreises Rheinland-Pfalz und des DLG-Bundesehrenpreises, sowie einer Vielzahl von Goldmedaillen für ihre Produkte – legt das Unternehmen viel Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit und bezieht möglichst viele Rohstoffe direkt aus der Region. Die Birkenhof-Brennerei beschäftigt derzeit 35 Mitarbeiter und vertreibt ihre Produkte deutschlandweit sowie im europäischen Ausland.


Gentle 66 – The Gin for Gentlemen

The Gin for Gentlemen: GENTLE 66 ist ein sanfter, graziler Gin mit viel Charakter und Persönlichkeit. Pur und natürlich auch im Cocktail ein echter Genuss. Ein Grand Marnier Fass mit der Nummer 66 und sein außergewöhnlich sanfter Charakter wurden zu Namensgebern des Gins. Das außergewöhnliche Einweichverfahren der Wacholderbeeren, kombiniert mit einer aromaschonenden Destillation und der Reifezeit in eben diesen kostbaren Fässern, lässt einen wirklich besonderen Gin entstehen.

Kiss the Frog
Hier küsst der Gin den Frosch: Eine frische Komposition von Limette und Gurke –kombiniert mit einem Hauch Gin.

Chocolate & Mint
Die leckerste Symbiose von Schokolade und Minze: Ein Likör aus erstklassigen Rohstoffen wie edlem Kakao-Destillat und Pfefferminz-Ölen

Quincie
Quitte mal anders: Vollreife Früchte von bester Qualität und das jahrzehntelange Know-how der Destillateure machen aus diesem Likör einen außergewöhnlichen Genuss.