Ausgezeichnete Wurst- und Fleischwaren der Metzgerei Schott


„Wurst ist mehr als unser Geschäft – Wurst ist unser Hobby!“ – getreu nach diesem Motto stellt Metzgermeister Walter Schott bereits seit 1981 mit viel Erfahrung und voller Leidenschaft erstklassige, hausgemachte Fleisch- und Wurstwaren her. Delikatessen der Metzgerei Schott aus Fischbach wie Rinderpeitschen, roher Rinderschinken, Lachsschinken, Rinderwurst, Bratwurst und reine Rinderwurst finden Kunden ab sofort an der Frischetheke des E-Center Köhler.

Als Innungsmitglied des Fleischerverbands hat sich die Metzgerei höchsten Qualitätsstandards verschrieben, und hat seit der Unternehmensgründung den Ehrgeiz, ausnahmslos Spitzenqualität zu produzieren. Die Auswahl bekannter Züchter aus der Region, ein eigenes Schlachthaus mit Ruheställen für die Tiere sowie traditionelle Verarbeitungsmethoden, bilden die Grundlage für den Erfolg des handwerklichen Betriebs, der sein Personal bis heute auf 45 Mitarbeiter aufgestockt hat – viele davon haben in dem Betrieb den Beruf von der Pike auf gelernt.

„Fleischkauf ist Vertrauenssache, deshalb beziehen wir unsere Rohstoffe nur aus der Region. So können wir sicherstellen, dass unser Fleisch immer frisch und hochwertig ist. Die hohe Investition in den Bau des eigenen Schlachthauses mit Stallung und Maschinenhalle war, rückblickend betrachtet, eine goldrichtige Entscheidung. Schlachttiere aus den langjährig bekannten bäuerlichen Betrieben der unmittelbaren Umgebung können somit auf ein stressfreies Schlachten vorbereitet werden. Die Fleisch- und Wurstqualität ist dadurch noch einmal enorm gestiegen“, so Metzgermeister Walter Schott.

Und die Qualität der neuen Produkte an der Frischetheke in E-Center Köhler sind ausgezeichnet. Seit 1982 nimmt Metzgermeister Walter Schott kontinuierlich an den Qualitätswettbewerben der DLG mit großem Erfolg Teil. Das Unternehmen hat seit 1997 mehrfach den Preis der Besten in Gold überreicht bekommen. Also, kosten Sie die handgemachten Spezialitäten, Sie werden es nicht bereuen!

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Wurst und Paprika

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