Egal ob herzhaftes Fleisch, knackiges Obst und Gemüse, traditionell hergestellte Konfitüren, Senf mit vollem Aroma, köstliches Bier, Säfte von Streuobstwiesen oder geschmacksintensive Eier von freilaufenden Hühnern –Verbraucher können hier alles finden, denn es wird eine reiche Produktpalette der Marke „Kostbares Südniedersachsen“ angeboten.
Jeder Produzent, der berechtigt ist, sein Produkt mit der Marke „Kostbares Südniedersachsen“ zu kennzeichnen, wurde vorher von einem unabhängigen Qualitätsausschuss darauf geprüft, • dass sich der Standort des Unternehmens in der Region befindet, • dass die Zutaten qualitativ hochwertig sind und -soweit möglich – aus der Region stammen • und natürlich auch in der Region verarbeitet werden.
Mit der Auszeichnung als „Glaubwürdiger Produzent“ ist die Nutzung der Marke für eine Laufzeit von zwei Jahren verbunden. Erfüllt der Produzent nach Ablauf dieser Zeit weiterhin die Qualitätsanforderungen der Regionalmarke, wird die Anerkennung um zwei weitere Jahre verlängert.
Der Regionale Erzeugerverband Südniedersachsen e.V. wurde am 01. März 2016 mit 16 Mitgliedern gegründet. Mit inzwischen 186 Mitgliedern ist der Verband seitdem erheblich und recht schnell gewachsen und konnte im März 2020 die 100er-Marke der anerkannten Produzenten überschreiten.
Das Wissen um die Herkunft, Herstellung und die Qualität der Produkte sind für viele Verbraucher mittlerweile zu wichtigen Kaufkriterien geworden. Die Regionalmarke verbindet Genuss mit bewusstem Konsum und dem Gedanken der Stärkung unserer Region.
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