“Frisch­fisch­freu­den”

Erin­nert Sie die Über­schrift des heu­ti­gen Arti­kels auch an “Fischers Frit­ze fischt fri­sche Fische”? Dabei soll “Frisch­fisch­freu­den” Ihre Zun­ge gar nicht “bre­chen”, son­dern eher umschmei­cheln — und zwar mit aller­bes­tem Geschmack und aus­ge­zeich­ne­ter Qua­li­tät. Gele­gen­heit dazu bie­tet ab sofort unse­re umge­stal­te­te Frisch­fisch­ab­tei­lung. Ent­de­cken Sie dort die wah­re Fisch­viel­falt unse­res lang­jäh­ri­gen Lie­fe­ran­ten Deut­sche See in Selbst­be­die­nung. Bera­tung und Emp­feh­lun­gen von uns gibt es natür­lich wei­ter­hin von uns. Spre­chen Sie uns ger­ne an.

Nach­hal­ti­ger Fisch­ge­nuss — mit Fisch der Deut­schen See

Bei Deut­sche See sind nicht nur der Fisch und die Mee­res­früch­te nach­hal­tig, son­dern auch ver­stärkt die Ver­pa­ckun­gen, mit der sie kom­men. Für das hoch­wer­ti­ge Frisch­fisch- und Räu­cher­fisch-Sor­ti­ment, das Sie bei uns im Markt vor­fin­den, wur­de ein moder­nes und nach­hal­ti­ges Ver­pa­ckungs­de­sign ent­wi­ckelt. Die Pro­duk­te kom­men in umwelt­scho­nen­der Ver­pa­ckung aus über 95 Pro­zent Pap­pe zu uns. Der FSC-zer­ti­fi­zier­ter Kar­ton (FSC = Forest Ste­ward­ship Coun­cil) kann über die Papier­ton­ne ent­sorgt wer­den.

Dar­über hin­aus ist ein gro­ßes Ziel klar defi­niert: Die natür­li­chen Res­sour­cen best­mög­lich erhal­ten. Unter Scho­nung und Schutz der natür­li­chen Res­sour­cen ver­ste­hen die Ver­ant­wort­li­chen von Deut­sche See vor allem eine bestands­er­hal­ten­de Fische­rei. Es darf also nur so viel Fisch gefan­gen wer­den, dass sich eine aus­rei­chen­de Anzahl von Fischen wie­der fort­pflan­zen kann und somit die Bestands­grö­ße auf einem nach­hal­ti­gen Niveau bleibt. Da die Pro­duk­te aus der gan­zen Welt bezo­gen wer­den, der Res­sour­cen­schutz aber längst noch nicht bei allen Fisch­be­stän­den funk­tio­niert, ist ein spe­zi­el­les Team des Qua­li­täts­ma­nage­ments der Deut­schen See das gan­ze Jahr welt­weit unter­wegs, um sich bei den Lie­fe­ran­ten ein eige­nes Bild zu machen und die Ein­hal­tung der hohen Anfor­de­run­gen zu über­prü­fen. Bei den Ein­kaufs­ent­schei­dun­gen ori­en­tiert sich Deut­sche See an der wis­sen­schaft­li­chen Platt­form des bun­des­ei­ge­nen Thü­nen-Insti­tuts (www.fischbestaende-online.de).

Wäh­len Sie also nach Her­zens­lust und mit gutem Gewis­sen aus den “Frisch­fisch­freu­den”. Gera­de jetzt, mit Blick auf die Fei­er­ta­ge, kom­men die Spe­zia­li­tä­ten aus dem Meer doch wie geru­fen. Und statt “Fischers Frit­ze fischt fri­sche Fische” heißt es ab sofort: “Frisch­fisch-Köh­ler froh­lockt ver­füh­re­risch mit Frisch­fisch­freu­den”. In die­sem Sin­ne: guten Appe­tit.