Zwi­schen Harz und Sol­ling, in der Nähe von Kre­i­en­sen im Lei­ne­tal, befin­det sich der Ort Opper­hau­sen. Hier bewirt­schaf­ten Arnd und Anika Ber­ner ihren land­wirt­schaft­li­chen Betrieb bereits in der 7. Gene­ra­ti­on, seit 2002 umge­stellt auf öko­lo­gi­schen Land­bau. Die Über­zeu­gung der bei­den lau­tet: „Für den Men­schen und für die Natur“. Als Bau­ern wirt­schaf­ten die Ber­ners Jahr für Jahr in Kreis­läu­fen. Maschi­nen wer­den von ihnen mög­lichst scho­nend ein­ge­setzt und sie ver­zich­ten auf che­misch-syn­the­ti­sche Stof­fe. Mehr Maschi­nen und mehr Che­mie wür­den die Arbeit sicher­lich ver­ein­fa­chen, mehr Mas­se pro­du­zie­ren, aber „Mehr“ ohne Nach­hal­tig­keit belas­tet den Stoff­kreis­lauf der Natur, auch Geschmack und Qua­li­tät kön­nen lei­den. Natur­ver­träg­li­che Pro­duk­ti­on ist die Gewis­sens­ent­schei­dung von Arnd und Anni­ka Ber­ner für eine unbe­las­te­te Umwelt und für mehr Lebens­qua­li­tät für heu­te und kom­men­de Gene­ra­tio­nen.