Wir Seberts sind eine Familie aus Schlachtermeistern in zweiter und dritter Generation aus Göttingen. Uns unterstützen ausschließlich gleichgesinnte, fleißige Mitarbeiter als Fachkräfte in Produktion, Beratung und Verkauf. Wir Seberts verbinden Tradition und Erfahrung mit neuen Erkenntnissen und jungen Ideen. Unseren Kunden und den Menschen in unserer Göttinger Region sind wir besonders verbunden. Hier hat man hohe Qualitätsansprüche und guten Geschmack. Alles von der Fleischerei Sebert ist aus 100% eigener Herstellung - nichts von industriellen Zulieferern.
Unsere Betriebsabläufe werden so gestaltet, dass wir Energie sparen und die Umwelt schonen – durch Wärmerückgewinnung der Kühlanlagen, Gebäudeisolierung, sparsame Maschinen, Übernachtgaren und -räuchern. Mit dieser Einstellung fühlen wir uns im Einklang mit der Natur und mit unseren Kunden. Hochwertige Qualität resultiert schon aus der Fütterung. Nach unseren Vorgaben wird nur Qualitätsfutter mit hohem Getreideanteil gegeben. Selbstverständlich ohne Antibiotika, Medikamente, Wachstumsförderer oder gar Tiermehl. Qualität wie hausgeschlachtet.
Als familiärer Meisterbetrieb garantieren wir mit unserem guten Namen die Sicherheit für bestes Fleisch und hervorragende Verarbeitung. Im Vertrauen darauf haben wir so viele Stammkunden. Unsere Schlachttiere kommen auf kurzem Wege direkt von nahe gelegenen Bauernhöfen ins eigene Schlachthaus. Frisch verarbeitet geht's dann gleich zum Verkauf. Wir achten unsere Tiere als Lebewesen, die es artgerecht und gesund zu halten gilt. Stressfrei werden sie letztlich transportiert und geschlachtet.
An der Frischetheke finden Kunden folgende Produkte aus unserem familiären Meisterbetrieb: Mettwurst Stracke mit Knoblauch, Mettwurst Stracke ohne Knoblauch, runde Mettwurst, Pfefferbeißer und Salami.
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