Fri­sche Zitrus­früch­te: Vit­ami­ne to go

Wäh­rend in unse­ren Brei­ten bis vor ein paar Wochen die Kür­bis­se und der Kohl gedie­hen, reif­ten ande­ren­orts, in süd­li­chen Gefil­den, die fri­schen Zitrus­früch­te her­an. Die­se sind voll im Geschmack und reich an wich­ti­gen Vit­ami­nen. Ob kna­ckig-ker­nig oder fruch­tig-frisch – Oran­ge, Zitro­ne oder Limet­te und Co. sind gera­de im Herbst und Win­ter der Hit. Was sie so begehrt macht, wes­halb sich das Zugrei­fen gera­de jetzt lohnt und war­um fri­sche Zitrus­früch­te wah­ren Hel­den im Kampf gegen fie­se Erkäl­tun­gen sind, lesen Sie hier. Will­kom­men im Vit­amin­pa­ra­dies von EDE­KA Köh­ler.

Zitro­ne

Als Wun­der­waf­fe gegen Erkäl­tun­gen kommt die Zitro­ne häu­fig in Säf­ten oder Tees zum Ein­satz. Der sau­re Vit­amin-C-Lie­fe­rant ent­hält wich­ti­ge Inhalts­stof­fe wie Magne­si­um, Kali­um und Kal­zi­um. So sind bereits weni­ge Sprit­zer zum Fisch oder im Salat­dres­sing eine Wohl­tat für den Orga­nis­mus.

Oran­ge

Schnell geschält sind die ein­zel­nen Spal­ten der Oran­ge ein belieb­ter Snack für zwi­schen­durch. Und sie haben es in sich: Schon 100 Gramm ent­hal­ten eben­so viel Vit­amin C wie eine Zitro­ne, bie­ten jedoch mehr Süße. Zum Ver­fei­nern von def­ti­gen Sau­cen sind sie des­halb eine aus­ge­zeich­ne­te Wahl.

Limet­te

Die Limet­te bringt Far­be ins Spiel. Mit herb-wür­zi­gen Nuan­cen und einem saf­ti­gen Frucht­fleisch vol­ler Spu­ren­ele­men­te ist sie eine schmack­haf­te Alter­na­ti­ve zu ihrer Schwes­ter, der Zitro­ne. Auch Geflü­gel- oder Avo­ca­do­ge­rich­ten ver­leiht sie eine beson­de­re Note.

Man­da­ri­nen

Die Scha­le der Man­da­ri­nen ist dün­ner als die der Cle­men­ti­nen – gut zu pel­len und damit ide­al für unter­wegs. Die Man­da­ri­ne schmeckt nicht so aro­ma­tisch wie die Cle­men­ti­ne, hat aber mehr Zucker und weni­ger Säu­re. Vor allem ent­hält sie viel Saft.

Cle­men­ti­nen

Cle­men­ti­nen sind eine Kreu­zung aus Man­da­ri­ne und Bit­ter­oran­ge. Die Früch­te sind sehr aro­ma­tisch, deut­lich süßer als Man­da­ri­nen und haben nur weni­ge Ker­ne – man­che sind sogar kern­los. Sie las­sen sich schlech­ter schä­len als Man­da­ri­nen, sind aber aro­ma­ti­scher und blei­ben deut­lich län­ger frisch.

Tipps zur Abwehr einer nahen­den Erkäl­tung

Grund­sätz­lich emp­feh­len wir Ihnen, wenn Sie mer­ken, dass sich eine Erkäl­tung im Anflug befin­det, aus­rei­chend Ruhe und mög­lichst wenig Stress. Damit geben Sie Ihrem Kör­per die Mög­lich­keit, sämt­li­che Kraft auf die Akti­vie­rung des Immun­sys­tems zu len­ken. Außer­dem soll­ten Sie aus­rei­chend Flüs­sig­keit zu sich neh­men. Hier emp­feh­len sich beson­ders Kräu­ter­tees, die nicht nur wär­mend und beru­hi­gend wir­ken, son­dern außer­dem ihre ent­zün­dungs­hem­men­de Kraft ent­fal­ten kön­nen. Den Klas­si­ker, eine hei­ße Zitro­ne, fin­den Sie unter ande­rem direkt in unse­rer Obst- und Gemü­se­ab­tei­lung. Machen Sie sich win­ter­fit – am bes­ten mit viel Genuss und mög­lichst wenig Stress. Ger­ne bera­ten wir Sie zu unse­ren „Vit­ami­nen to go“ direkt vor Ort.