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Unsere Hofimkerei besteht seit vier Jahren, wir bewirtschaften einen landwirtschaftlichen Betrieb mit den Betriebszweigen Ackerbau, Pferdepension, Landschaftspflege mit Galloways und unserer Hofimkerei. Direkt von unserem Hofladen können Kunden Honig und Gallowayfleisch kaufen. Wir bewirtschaften unseren landwirtschaftlichen Familienbetrieb mit unseren drei Kindern – alle helfen tatkräftig mit, wobei unser Sohn hauptberuflich im Betrieb tätig ist.

Unsere Bienen stehen im Naturschutzgebiet Rhumeaue und am Rotenberg. Unsere Landschaft ist kleinstrukturiert und bietet unseren Bienen ein vielfältiges Angebot durch viele Büsche und Bäume. Extra angelegte Bienenweiden ergänzen unseren Bienen das Angebot an Nektarpflanzen für die Zeit, in denen die Massentrachten vorbei sind. Dafür säen wir Äcker mit Blumen ein, um ihnen ausreichend Blühpflanzen und Nahrung zu bieten.

Unsere Bienenvölker sitzen in Holzbeuten, die alle bunt von der Familie angemalt worden sind. Wir achten auf einen sorgsamen Umgang sowohl mit unseren Bienenvölkern als auch mit unserem Honig. Wir schleudern diesen viermal im Jahr, dabei entstehen die Sorten Frühtrachthonig, Sommerblütenhonig, Lindenblütenhonig und Waldhonig. Hierbei ist uns eine feincremige Konsistenz besonders wichtig und auch ein schonender Umgang mit dem Honig selbst besitzt hohe Priorität, damit er ausschließlich mit hochwertigen Inhaltsstoffen in unsere Gläser, die sich mit ihrem Etikett und dem verspielten bunten Deckel absetzen, gelangt.

EDEKA Köhler Göttingen Regional Hof Wiedenbrügge Familienbetrieb
EDEKA Köhler Göttingen Regional Hof Wiedenbrügge Honig abfüllen

Der Honig wird regelmäßig vom deutschen Imkerbund (DIP) kontrolliert und unterliegt der Honigverordnung. Über den Erzeugerverband haben wir uns zertifizieren lassen und tragen auch das Logo des kostbaren Südniedersachsens.

Durch unsere Imkerei setzen wir uns für die Artenvielfalt ein, tun etwas gegen das Insektensterben, versuchen die Biodiversität zu erhöhen, bauen Blumenfelder an und klären Grundschüler und Kindergartenkinder rund um die Biene auf und was man für Wildbienen und Honigbienen tun kann.

Unser Honig ist ein reines regionales Naturprodukt aus der Rhume-Rotenberg-Region, feincremig, in vier Geschmacksvariationen.

Mehr Infos unter:

www.kostbares-suedniedersachsen.de/regionalmarke/veredler/hofimkerei-wiedenbruegge/

KONTAKT

Tel.: 05 51 / 50 96 94 42
Fax: 05 51 / 50 96 94 43
E-Mail: info(at)edeka-koehler.com

EDEKA KÖHLER

Salinenweg 1
37081 Göttingen

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von 7  bis 20 Uhr

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