Ellens Sirup Com­pa­ny: Idea­lis­mus in Fla­schen!

Ellen Tiet­je per­sön­lich ken­nen­zu­ler­nen, ist ein ech­tes Erleb­nis der posi­ti­ven Art. Die gute Lau­ne steckt förm­lich an, wenn man mit ihr in der Wein­ab­tei­lung unse­res Mark­tes spon­tan ins Gespräch kommt. Wes­we­gen auch sofort die Idee ent­stand, hier auf unse­rem Blog dem­nächst ein Inter­view mit ihr zu füh­ren. Schließ­lich sind wir alle sehr glück­lich und stolz dar­auf, dass Ellen Tiet­je nun Teil unse­res Teams ist. Doch bevor in nächs­ter Zeit das Inter­view auf der Agen­da ste­hen wird, befasst sich der heu­ti­ge Arti­kel mit der Köst­lich­keit, mit der Ellen Tiet­je bereits in der Ver­gan­gen­heit vie­le Genie­ße­rin­nen und Genie­ßer glück­lich gemacht hat. Ganz genau: mit ihren fei­nen Siru­pen, die Sie, lie­be Kun­din­nen und Kun­den, seit vie­len Jah­ren bei uns im Markt kau­fen kön­nen. Dass die Siru­pe aus “Ellens Sirup Com­pa­ny” mitt­ler­wei­le einen fes­ten Platz in unse­rem Sor­ti­ment besit­zen, hat gute Grün­de.

Ellen Tiet­je besitzt ein ech­tes Gespür für Geschmacks­kom­po­si­tio­nen

Ellen Tiet­je ist eine Künst­le­rin in der Küche, die prak­tisch ihr gesam­tes Berufs­le­ben mit der Ent­wick­lung von Geträn­ke­krea­tio­nen zuge­bracht hat. Die gelern­te Hotel­fach­frau hat das Cock­tail­mi­xen von den ganz Gro­ßen abge­schaut: als Bar­kee­pe­rin in der berühm­ten Har­rys New York Bar im Ber­lin der 80er-Jah­re. Sie hat nicht nur 120 Cock­tail­re­zep­tu­ren im Kopf, son­dern viel Gespür für die Zusam­men­stel­lung von Geschmacks­kom­po­si­tio­nen. So hat sie bei­spiels­wei­se über zehn Jah­re lang unver­gess­li­che Cock­tails und Geträn­ke­spe­zia­li­tä­ten fürs Göt­tin­ger Café Esprit ent­wi­ckelt.

Nach­dem Ellens fei­ne Siru­pe den Här­te­test in der Gas­tro­no­mie mit Bra­vour gemeis­tert hat­ten und für ihren guten Geschmack und prak­ti­schen Nut­zen viel Lob ern­te­ten, war der Weg zur eige­nen Sirup­kü­che nicht weit. Jetzt wer­den in Ellens Sirup Com­pa­ny aus guten, frisch geern­te­ten Zuta­ten ver­schie­de­ne Sirup­sor­ten für Gas­tro­no­mie und Haus­ge­brauch gekocht. Mit viel­sei­ti­gen Ein­satz­mög­lich­kei­ten vom Cock­tail­mi­xen bis zur Krea­ti­on von sai­so­na­len Geträn­ke-Spe­cials und als fei­nes Wür­zeli­xier zum Kochen und Backen. Die Rezep­tu­ren wur­den von der Inha­be­rin kre­iert, die ihren Sirup auch höchst­per­sön­lich in klei­nen Char­gen kocht. So steckt in jeder Fla­sche Begeis­te­rung, Erfah­rung, guter Geschmack und eine Por­ti­on Idea­lis­mus.

Wie darf es sein? Fruch­tig und leicht scharf?

Dann kommt der Oran­ge-Ing­wer-Sirup genau recht: und zwar mit frisch gepress­tem Oran­gen­saft. Frisch gepress­ter Oran­gen­saft? Tat­säch­lich! Über 35 % Oran­gen­saft kom­men frisch aus der Pres­se in den Topf und gesel­len sich zum eben­so frisch geschäl­ten Ing­wer. Mit ähn­lich viel Lei­den­schaft wer­den alle Siru­pe von Ellen her­ge­stellt. Fri­sche Zuta­ten, kei­ne Che­mie! Das Ergeb­nis: Ein unübetrof­fen, natür­li­cher und inten­si­ver Geschmack, der jedes Mix­ge­tränk qua­li­ta­tiv auf­wer­tet.

Wenn wir Ihnen jetzt den “Mund wäss­rig” gemacht haben, dann laden wir Sie ger­ne ein, die viel­fäl­ti­gen Sirup-Spe­zia­li­tä­ten von Ellen Tiet­je aus­zu­pro­bie­ren. Die­se ste­hen übri­gens schräg gegen­über vom Back­shop. Und das Bes­te ist: Wenn Sie Fra­gen zur Her­stel­lung und ganz gene­rell zu den Zuta­ten haben, dann kön­nen Sie sie ab sofort per­sön­lich im Markt danach fra­gen. Eine abso­lu­te Win-Win-Situa­ti­on! Dann erzählt Ihnen Ellen Tiet­je auch ger­ne, war­um ihre Siru­pe sepa­rat ste­hen und nicht bei “den übli­chen”. Freu­en Sie sich auf ein Gespräch mit ihr — und auf den sen­sa­tio­nel­len Geschmack ihrer Siru­pe.