Köh­ler Gin — per­fek­tes Hand­werk, per­fek­ter Genuss

Ver­spro­chen! Wir ver­scho­nen Sie in die­sem Arti­kel mit Sprü­chen wie “End­lich hat mein Leben wie­der einen Gin!”. Denn obwohl Gin seit vie­len Jah­ren einen regel­rech­ten Auf­schwung erlebt hat, und vor allem (ver­ant­wor­tungs­vol­le) jün­ge­re Genie­ßer das Wachol­der-Getränk für sich ent­deckt haben, ist der Köh­ler Gin nicht ein­fach nur ein wei­te­rer Gin. Wir sind extrem stolz dar­auf, Ihnen einen regio­na­len Gin in per­fek­ter hand­werk­li­cher Qua­li­tät anbie­ten zu kön­nen. Dazu pas­sen ein­fach kei­ne “Slo­gans von ges­tern”, schließ­lich haben wir uns bei der Umset­zung die­ses Her­zens­pro­jekts sehr viel Mühe gege­ben. Von der Idee, über die Ent­wick­lung, der hand­werk­li­chen Ent­ste­hung bis hin zum mit viel Lie­be zum Detail gestal­te­ten Design des Eti­ketts. Hier ist unse­rer Mei­nung nach tat­säch­lich etwas ent­stan­den, was das Attri­but “Herz­blut” recht­fer­tigt. Von daher laden wir Sie recht herz­lich ein, mit uns gemein­sam den Köh­ler Gin zu ent­de­cken und lie­ben zu ler­nen. Göt­tin­gen, Gro­ne, Gin: das passt doch wun­der­bar zusam­men!

Die Bren­ne­rei Seb­exen: 100% Hand­ar­beit, 100% Regio­na­li­tät, 100% Qua­li­tät

Idyl­lisch zwi­schen Wie­sen und Wäl­dern am West­rand des Har­zes liegt das beschau­li­che Dorf Seb­exen. Hier befin­det eine beson­de­re Attrak­ti­on der Regi­on: Die Bren­ne­rei Seb­exen, die gera­de ein­mal gute 30 Auto­mi­nu­ten von unse­rem Markt ent­fernt liegt. Uns über­zeug­te das Kon­zept und die Phi­lo­so­phie vom Inha­ber der Bren­ne­rei, Robert Stroh­mey­er. “Im Zen­trum unse­rer Phi­lo­so­phie ste­hen Qua­li­tät und Ver­ant­wor­tung. Die Regi­on Süd­nie­der­sach­sen bie­tet sehr gute Vor­aus­set­zun­gen für den Obst­an­bau. Es gibt aus­rei­chend Son­ne und gute Böden”, erklärt Robert Stroh­mey­er. Wir von EDE­KA Köh­ler waren sofort vom Drei­klang aus pas­sio­nier­ter Hand­ar­beit, einem regio­na­len Bewusst­sein und der tadel­lo­sen Qua­li­tät begeis­tert. Was bei der Her­stel­lung der renom­mier­ten Edel­brän­de aus Seb­exen funk­tio­nier­te, soll­te doch auch für den Köh­ler Gin gelin­gen.

Und wir soll­ten uns nicht täu­schen. Der Gin wur­de bewusst ein­fach und klar in der Aus­wahl der Bota­ni­cals gestal­tet. Es domi­nie­ren Zitrus-Wachol­der Noten. Alle fri­schen Bota­ni­cals wer­den in einem Aro­ma-Korb im Dampf­raum der Destil­le mit destil­liert, daher kom­men die zar­ten fruch­ti­gen Aro­men sehr gut zur Gel­tung. Eine wun­der­ba­re Kom­po­si­ti­on, die sehr ger­ne den Namen unse­res Hau­ses tra­gen darf. Ein Göt­tin­ger Dry Gin vom Aller­feins­ten. Und auf jeden Fall eine Ent­de­ckung wert. San­té!