Versprochen! Wir verschonen Sie in diesem Artikel mit Sprüchen wie „Endlich hat mein Leben wieder einen Gin!“. Denn obwohl Gin seit vielen Jahren einen regelrechten Aufschwung erlebt hat, und vor allem (verantwortungsvolle) jüngere Genießer das Wacholder-Getränk für sich entdeckt haben, ist der Köhler Gin nicht einfach nur ein weiterer Gin. Wir sind extrem stolz darauf, Ihnen einen regionalen Gin in perfekter handwerklicher Qualität anbieten zu können. Dazu passen einfach keine „Slogans von gestern“, schließlich haben wir uns bei der Umsetzung dieses Herzensprojekts sehr viel Mühe gegeben. Von der Idee, über die Entwicklung, der handwerklichen Entstehung bis hin zum mit viel Liebe zum Detail gestalteten Design des Etiketts. Hier ist unserer Meinung nach tatsächlich etwas entstanden, was das Attribut „Herzblut“ rechtfertigt. Von daher laden wir Sie recht herzlich ein, mit uns gemeinsam den Köhler Gin zu entdecken und lieben zu lernen. Göttingen, Grone, Gin: das passt doch wunderbar zusammen!
Die Brennerei Sebexen: 100% Handarbeit, 100% Regionalität, 100% Qualität
Idyllisch zwischen Wiesen und Wäldern am Westrand des Harzes liegt das beschauliche Dorf Sebexen. Hier befindet eine besondere Attraktion der Region: Die Brennerei Sebexen, die gerade einmal gute 30 Autominuten von unserem Markt entfernt liegt. Uns überzeugte das Konzept und die Philosophie vom Inhaber der Brennerei, Robert Strohmeyer. „Im Zentrum unserer Philosophie stehen Qualität und Verantwortung. Die Region Südniedersachsen bietet sehr gute Voraussetzungen für den Obstanbau. Es gibt ausreichend Sonne und gute Böden“, erklärt Robert Strohmeyer. Wir von EDEKA Köhler waren sofort vom Dreiklang aus passionierter Handarbeit, einem regionalen Bewusstsein und der tadellosen Qualität begeistert. Was bei der Herstellung der renommierten Edelbrände aus Sebexen funktionierte, sollte doch auch für den Köhler Gin gelingen.
Und wir sollten uns nicht täuschen. Der Gin wurde bewusst einfach und klar in der Auswahl der Botanicals gestaltet. Es dominieren Zitrus-Wacholder Noten. Alle frischen Botanicals werden in einem Aroma-Korb im Dampfraum der Destille mit destilliert, daher kommen die zarten fruchtigen Aromen sehr gut zur Geltung. Eine wunderbare Komposition, die sehr gerne den Namen unseres Hauses tragen darf. Ein Göttinger Dry Gin vom Allerfeinsten. Und auf jeden Fall eine Entdeckung wert. Santé!