Endlich ist es wieder soweit! Ein neues Tasting steht auf der Agenda und wir freuen uns darauf, Sie am 25. April 2024 um 18.30 Uhr in der Wein- und Spirituosenabteilung unseres Marktes begrüßen zu dürfen. Was ist geplant? Kurz zusammengefasst: Ruhmreicher Rum wird verkostet werden. Das Ganze natürlich unter fachkundiger Begleitung. Christopher Keller, Spirit Ambassador von Marussia Beverages Germany, wird mit Ihnen gemeinsam liquide Kostbarkeiten aus Jamaika, Barbados und Panama erkunden. Für 25,- Euro erhalten Sie an unserer Information Ihr Ticket für eine aufregende Tasting-Reise in die Karibik.
Kostprobe für die Rum-Probe gefällig? Kein Problem: Doorly’s 14 Jahre Fine Old Rum!
Geht es um feinsten Rum aus Barbados, dann führt kein Weg an der Foursquare Distillery vorbei. Als eine der wenigen noch nicht stillgelegten Destillerien des Landes verkörpert sie den typischen Bajan Rum und schlägt die Brücke zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Es wird nicht nur im eigenen Namen hochwertiger Rum aus der Barbados zugänglich gemacht, sondern man beliefert auch unabhängige Abfüller. Außerdem steht das Unternehmen hinter anderen Marken und ist z. B. für den Doorly’s 14 Jahre Fine Old Rum verantwortlich. Er besitzt nicht nur ein stolzes Alter, sondern auch ein faszinierendes Profil.
Der edle Doorly’s 14 Jahre Fine Old Rum aus der Karibik hat es verdient, dass man ihm ungeteilte Aufmerksamkeit schenkt. Er wurde von der legendären Foursquare Distillery aus Melasse destilliert und erhielt dann die Chance, 14 Jahre lang in Eichenfässern zu lagern. Damit geht er einen Schritt weiter als der kürzlich veröffentlichte 12 Jahre gereifte Rum derselben Marke. Auch besitzt er einen höheren Alkoholgehalt, obwohl er nicht in Fassstärke abgefüllt wurde. Als ausgeklügelter Blend umfasst die dunkle Barbados-Spezialität sowohl leichte Destillate aus dem column still als auch schwere Destillate aus dem pot still.
Spannendes Genussportfolio
Spannenderweise hat man den Doorly’s 14 Jahre Fine Old Rum in zwei verschiedenen Fassarten lagern lassen. Der Hauptanteil des Blends ruhte ganz normal in ehemaligen Bourbonfässern aus den USA, wohingegen ein kleiner Anteil in Madeirafässern aus Portugal reifte. Eiche und Vanille gesellen sich zu einem fruchtigen Beiklang von Wein, der an Zinfandel denken lässt. Der facettenreiche und gehaltvolle Doorly’s 14 Jahre Fine Old Rum offenbart zudem einen Unterton von würzigem Ingwer. Holz und fruchtige Noten von Dörrpflaumen sowie Cassis kommen gegen Abgang hin zum Vorschein. Das würzige Finish vereint Ingwer mit Eiche und Zimt, dunkler Schokolade und feiner Bitterkeit.
Einzigartig und im Grunde mit nichts zu vergleichen: Mezan Jamaican Rum XO
Ein weiteres Highlight des Tastings wird der Mezan Jamaican XO sein, ein Blend aus Destillaten, die von zwei Betrieben stammen. Das Unternehmen Hampden ist eines davon und zeichnet sich durch schottische Wurzeln aus. Es ist außerdem Besitzer einer der ältesten Zuckerrohrplantagen des Landes. Einen interessanten Kontrast bieten die Destillate aus dem Hause Monymusk. Das Alter der Rums, die für das professionelle Blending zurate gezogen werden, rangiert von nur vier Jahren bis zu einer langen Reifeperiode von 23 Jahren. Die Destillate werden nach ihrer separaten Lagerung miteinander vermählt und dürfen dann gemeinsam für viel weitere Jahre nachreifen, um perfekt zueinanderzufinden. Da ist es nicht weiter verwunderlich, dass der Mezan Jamaican XO sich mit nichts vergleichen lässt, was sonst von Jamaika seinen Weg zu den deutschen Genießern findet.
Haben wir Ihnen den Mund im wahrsten Sinne des Wortes wässrig gemacht? Das freut uns! Und wie gesagt: Ihr Ticket für den Trip in die Karibik wartet bereits an unserer Information auf Sie. Wir freuen uns auf Sie und einen unvergesslichen Abend.
