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EDEKA Köhler, Göttingen, Grone, Rum, Rum-Tasting, Karibik, Jamaika, Barbados, Tasting, Event, Verkostung, Degustation

Ruhm­rei­cher Rum

End­lich ist es wie­der soweit! Ein neu­es Tasting steht auf der Agen­da und wir freu­en uns dar­auf, Sie am 25. April 2024 um 18.30 Uhr in der Wein- und Spi­ri­tuo­sen­ab­tei­lung unse­res Mark­tes begrü­ßen zu dür­fen. Was ist geplant? Kurz zusam­men­ge­fasst: Ruhm­rei­cher Rum wird ver­kos­tet wer­den. Das Gan­ze natür­lich unter fach­kun­di­ger Beglei­tung. Chris­to­pher Kel­ler, Spi­rit Ambassa­dor von Marus­sia Bever­a­ges Ger­ma­ny, wird mit Ihnen gemein­sam liqui­de Kost­bar­kei­ten aus Jamai­ka, Bar­ba­dos und Pana­ma erkun­den. Für 25,- Euro erhal­ten Sie an unse­rer Infor­ma­ti­on Ihr Ticket für eine auf­re­gen­de Tasting-Rei­se in die Kari­bik.

Kost­pro­be für die Rum-Pro­be gefäl­lig? Kein Pro­blem: Doorly’s 14 Jah­re Fine Old Rum!

Geht es um feins­ten Rum aus Bar­ba­dos, dann führt kein Weg an der Fours­qua­re Distil­lery vor­bei. Als eine der weni­gen noch nicht still­ge­leg­ten Destil­le­rien des Lan­des ver­kör­pert sie den typi­schen Bajan Rum und schlägt die Brü­cke zwi­schen Ver­gan­gen­heit und Gegen­wart. Es wird nicht nur im eige­nen Namen hoch­wer­ti­ger Rum aus der Bar­ba­dos zugäng­lich gemacht, son­dern man belie­fert auch unab­hän­gi­ge Abfül­ler. Außer­dem steht das Unter­neh­men hin­ter ande­ren Mar­ken und ist z. B. für den Doorly’s 14 Jah­re Fine Old Rum ver­ant­wort­lich. Er besitzt nicht nur ein stol­zes Alter, son­dern auch ein fas­zi­nie­ren­des Pro­fil.

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Der edle Doorly’s 14 Jah­re Fine Old Rum aus der Kari­bik hat es ver­dient, dass man ihm unge­teil­te Auf­merk­sam­keit schenkt. Er wur­de von der legen­dä­ren Fours­qua­re Distil­lery aus Melas­se destil­liert und erhielt dann die Chan­ce, 14 Jah­re lang in Eichen­fäs­sern zu lagern. Damit geht er einen Schritt wei­ter als der kürz­lich ver­öf­fent­lich­te 12 Jah­re gereif­te Rum der­sel­ben Mar­ke. Auch besitzt er einen höhe­ren Alko­hol­ge­halt, obwohl er nicht in Fass­stär­ke abge­füllt wur­de. Als aus­ge­klü­gel­ter Blend umfasst die dunk­le Bar­ba­dos-Spe­zia­li­tät sowohl leich­te Destil­la­te aus dem column still als auch schwe­re Destil­la­te aus dem pot still.

Span­nen­des Genus­s­port­fo­lio

Span­nen­der­wei­se hat man den Doorly’s 14 Jah­re Fine Old Rum in zwei ver­schie­de­nen Fass­ar­ten lagern las­sen. Der Haupt­an­teil des Blends ruh­te ganz nor­mal in ehe­ma­li­gen Bour­bon­fäs­sern aus den USA, wohin­ge­gen ein klei­ner Anteil in Madei­ra­fäs­sern aus Por­tu­gal reif­te. Eiche und Vanil­le gesel­len sich zu einem fruch­ti­gen Bei­klang von Wein, der an Zin­fan­del den­ken lässt. Der facet­ten­rei­che und gehalt­vol­le Doorly’s 14 Jah­re Fine Old Rum offen­bart zudem einen Unter­ton von wür­zi­gem Ing­wer. Holz und fruch­ti­ge Noten von Dörr­pflau­men sowie Cas­sis kom­men gegen Abgang hin zum Vor­schein. Das wür­zi­ge Finish ver­eint Ing­wer mit Eiche und Zimt, dunk­ler Scho­ko­la­de und fei­ner Bit­ter­keit.

Ein­zig­ar­tig und im Grun­de mit nichts zu ver­glei­chen: Mezan Jamai­can Rum XO

Ein wei­te­res High­light des Tastings wird der Mezan Jamai­can XO sein, ein Blend aus Destil­la­ten, die von zwei Betrie­ben stam­men. Das Unter­neh­men Hamp­den ist eines davon und zeich­net sich durch schot­ti­sche Wur­zeln aus. Es ist außer­dem Besit­zer einer der ältes­ten Zucker­rohr­plan­ta­gen des Lan­des. Einen inter­es­san­ten Kon­trast bie­ten die Destil­la­te aus dem Hau­se Mony­musk. Das Alter der Rums, die für das pro­fes­sio­nel­le Blen­ding zura­te gezo­gen wer­den, ran­giert von nur vier Jah­ren bis zu einer lan­gen Rei­fe­pe­ri­ode von 23 Jah­ren. Die Destil­la­te wer­den nach ihrer sepa­ra­ten Lage­rung mit­ein­an­der ver­mählt und dür­fen dann gemein­sam für viel wei­te­re Jah­re nach­rei­fen, um per­fekt zuein­an­der­zu­fin­den. Da ist es nicht wei­ter ver­wun­der­lich, dass der Mezan Jamai­can XO sich mit nichts ver­glei­chen lässt, was sonst von Jamai­ka sei­nen Weg zu den deut­schen Genie­ßern fin­det.

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Haben wir Ihnen den Mund im wahrs­ten Sin­ne des Wor­tes wäss­rig gemacht? Das freut uns! Und wie gesagt: Ihr Ticket für den Trip in die Kari­bik war­tet bereits an unse­rer Infor­ma­ti­on auf Sie. Wir freu­en uns auf Sie und einen unver­gess­li­chen Abend.

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