Der gute Geschmack ist dabei kein Zufall, sondern lange erprobt: Das Familienrezept wurde schon um die Jahrtausendwende entwickelt und stetig verfeinert. Weil zu Hause niemand genug bekommen konnte, entschloss sich Sebastian Heldt schließlich dazu, das Produkt in seiner eigenen Manufaktur herzustellen und regional zu vermarkten. Die Verbundenheit zum Harz trägt die Sehusa Sauce übrigens im Namen; der Ritterhelm erinnert ebenfalls an Burg Sehusa – und weckt zugleich bewusst den Gedanken an ein zünftiges Mahl mit Grillfleisch, Brot und einer kräftigen Knoblauchsauce. Wer aus Seesen oder der Umgebung kommt, hat die Sauce vermutlich schon einmal auf dem Sehusafest probiert. Nun ist sie auch für zu Hause erhältlich.
Appetit bekommen? Die Sehusa Sauce gibt es in vielen Supermärkten und Geschäften im Harz zu kaufen. Wer nicht aus der Region kommt, findet die Flaschen mit wahlweise 250 ml oder 500 ml Inhalt im Internet. Wenn die Grillparty dann gerettet ist, hat schon so mancher gedacht: Diese Sauce ist ein echter Heldt!
Mehr Infos unter:
www.sehusasosse.jimdo.com