Voriger Nächster Heldt’s Saucen Heiße Kohlen, saftiges Grillgut und strahlender Sonnenschein – was fehlt? Die richtige Grillsauce. Das dachte sich auch Sebastian Heldt und brachte seine eigene Knoblauchsoße auf den Markt – oder besser: auf den Tisch. Was die wichtigsten Zutaten sind? Geschmacklich steht da an erster Stelle sicher der Knoblauch. Doch auch sonst achtet …
Voriger Nächster Seberts Wir Seberts sind eine Familie aus Schlachtermeistern in zweiter und dritter Generation aus Göttingen. Uns unterstützen ausschließlich gleichgesinnte, fleißige Mitarbeiter als Fachkräfte in Produktion, Beratung und Verkauf. Wir Seberts verbinden Tradition und Erfahrung mit neuen Erkenntnissen und jungen Ideen. Unseren Kunden und den Menschen in unserer Göttinger Region sind wir besonders verbunden. …
Voriger Nächster Fleischerei Landwohl Unter dem Motto „Wir arbeiten mit Herz und Hand“ wird in der Familienfleischerei Landwohl in Bad Lauterberg seit vier Generationen die Liebe zum traditionellen Handwerk weitergegeben und mit Passion täglich gelebt. Bei den Harzer Wurst- und Fleischspezialitäten setzt Landwohl auf höchste hausgemachte Qualität wie zu Großvater Koithahns Zeiten. Im regionalen Regal …
Voriger Nächster Beermühle Die Rhumemühle in Bilshausen ist über die Region hinaus bekannt. Erst wurde in ihr Korn gemahlen, seit 1902 wird hier durch Wasserkraft Strom erzeugt. Sie beheimatet ein Café und 2008 zog der Nobelpreisträger Erwin Neher mit seiner Frau ein. Seit Mitte 2013 produzieren Heike Niebuhr und Jörg Ackermann hier fruchtige Kostbarkeiten wie …
Voriger Nächster Rittergut Meinbrexen Das Rittergut Meinbrexen ist ein Familienbetrieb im südlichen Weserbergland. Bekannt als Erdbeerhof stehen wir für Frische, Zuverlässigkeit und Professionalität. In der Saison werden von hier aus täglich zahl-reiche Erdbeerstände im Raum Göttingen bis Paderborn und Kassel mit frischen Erdbeeren beliefert. Das ganze Jahr über gibt es köstliche Erdbeerkonfitüren, die auf dem …
Voriger Nächster Hühnerhof Wolper „Greift man zu Eiern mit dem blauen Huhn auf dem Karton, weiß man, was man hat – frische Eier von glücklichen Hühnern aus der Region“, so Heinz-Hermann Wolper, Inhaber des Hofes in Salzderhelden. Die 2300 Hühner von Wolpers leben die meiste Zeit draußen auf frischen grünen Wiesen, gehen ihren Instinkten nach, …
Voriger Nächster Weserbergland Spirituosen Die Weserbergland Spirituosen GmbH fertigt seit 2013 Destillate aus heimischem Obst, Kräutern oder Nüssen und verzichtet dabei vollkommen auf Zusatzstoffe wie Aromen, Konzentrate und Farbstoffe. Das unbehandelte Obst kommt größtenteils aus Privatgärten und wird zur Vollreife in die Brennerei zur Verarbeitung gebracht. Ebenfalls wird Wildobst aus unseren Wäldern durch eine lebendige …
Voriger Nächster Melis Blütensalz Mit ihren geschmacklichen Besonderheiten und gesunden Inhaltsstoffen erobern essbare Blüten und Blütensalze aus einheimischen Blütenpflanzen die frische Genießerküche. Immer mehr Menschen haben heute beim Kochen Freude am Gaumenkitzel und werten mit Begeisterung die Alltagsküche durch innovative Rezepte und bislang nicht gekannte Geschmacksvariationen auf. Soumela Alrutz stammt aus Griechenland. Dort erlebte sie …
Voriger Nächster Hof Wiedenbrügge Unsere Hofimkerei besteht seit vier Jahren, wir bewirtschaften einen landwirtschaftlichen Betrieb mit den Betriebszweigen Ackerbau, Pferdepension, Landschaftspflege mit Galloways und unserer Hofimkerei. Direkt von unserem Hofladen können Kunden Honig und Gallowayfleisch kaufen. Wir bewirtschaften unseren landwirtschaftlichen Familienbetrieb mit unseren drei Kindern – alle helfen tatkräftig mit, wobei unser Sohn hauptberuflich im …
Voriger Nächster Chili Madness „Ich habe meine Leidenschaft für gut gewürzte Speisen zum Nebenerwerb gemacht. Als Ein-Mann-Betrieb stelle ich Chili-Saucen, Würzpasten und andere Produkte her“, erklärt Volker Weber, Firmenchef, Koch und Gärtner in Personalunion. Denn: „Die exotischen Scharfmacher, die meinen Produkten den Pfiff geben, ziehe ich zu Hause im Garten. Die schärfsten Chili-Sorten, die ich …
